ワタリガニ(愛媛産)がおいしい季節

DSCN6273 DSCN6272師走になり今年も残りわずかとなりました。気温が下がり、冬の味覚が楽しみな方も多いことでしょう。

先日は、「おいしいカニ料理を食べたい」とご来店いただきました。

ちょうど今がおいしいワタリガニをお出ししたところ大変喜んでいただきました。卵を抱いたワタリガニは絶品です。

前菜には白子、体を温めるぶり大根やカキの入った茶わん蒸し。いろんな種類のお鍋もおいしいです。みんなで鍋をつつきながら、話に花を咲かせて、友好を温めていただけると嬉しいです。

「宴が結ぶ縁」は宴屋の信条です。