絶品の鱧玉鍋(鱧と新玉ねぎのお鍋)

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梅雨入りして、むし暑い日が多くなってきました。暑さに負けず、スタミナをつけて、乗り切りたいですね。

この時期おすすめしたいのは鱧と新玉ねぎのおいしい鍋(鱧玉鍋)です。

一度食べたらやみつきになる!といわれる方も少なくありません。ぜひ一度お召し上がりください。

鰹、新玉ねぎ、新じゃがいもなど旬の食材で元気に!

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緑が美しい季節です。

「目に青葉、山ほととぎす、初鰹」

かつおのたたきは、絶品です。

新年度が始まってひと月、疲れがたまったりする時期です。よく食べて、寝て、軽い運動をして気分転換がリフレッシュにつながるかも。

旬の食材は元気をくれます。

 

 

 

2023年あけましておめでとうございます。

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あけましておめでとうございます。

昨年は宴屋をお引き立ていただき、誠にありがとうございました。お客様あればこそだと

心から感謝しております。

今年も旬のおいしい料理で皆様に喜んでいただけるように精進いたします。

今年は近くにハレノワ(岡山市民創造劇場)が開館します。楽しみです。

今後も「宴(屋)が縁を結ぶ」場所になることができたら幸いです。皆様にとって幸多き年になるように祈っています。

どうぞご自愛ください。今年もよろしくお願い申し上げます。

 

 

紅葉が美しい季節です。

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紅葉が美しい季節です。寒暖差があるので、今年は紅葉がより美しいようです。

宴屋の前の大雲寺の桜の木も色づいてきました。

宴屋の東約300メートルで建設中のハレノワ(市民創造劇場)は、その姿を日に日に見せてくれ、街並みが変わりそうな予感です。(2023年9月1日開業予定)

さて、11月に入りいろんな魚がおいしい季節です。先週は天然のはまちのいいのが入り、刺身と焼き物でお出しして好評でした。

「宴屋のマグロが食べたい」と来店してくださるお客様もおられます。

朝夕は冷え込む季節になり、鴨鍋など鍋料理が喜んでいただけるようになりました。

コロナ禍が続きますが、感染対策をきちんととり、安心してお食事をしていただけるようにしております。

「宴がつなぐ縁」の輪がこれからも広がりますように・・・と願っています。

今後ともよろしくお願いいたします。

 

新しい年が始まりました。

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2022年、寅年の始まりです。今年もよろしくお願いいたします。

食は命の源です。特に旬の食材は、命を支える力が一番強いと思います。

宴屋は、今年も一番おいしい時期に、おいしい食べ方で、何より楽しくたべていただけるように精進しながら、みなさまをお待ちしております。

宴屋がつなぐ縁が、今年も広がることを願っております。皆様にとって、今年が幸多いよい年になりますように祈念しております。

 

10月1日から通常営業しています。・・・鍋がおいしい季節になりました。

DSCN4436DSCN6193皆様、お元気でお過ごしですか。

宴屋は10月1日から通常営業をしております。

朝夕ぐっと冷え込むようになりました。鍋がおいしい季節です。長い自粛生活で、おいしいものが食べたいなあ・・・と思いませんか。

魚の良質なたんぱく質は疲れ直しに最適です。旬の野菜もふんだんに使って体に優しい料理を作らせていただきます。おいしい日本酒が食欲を回復してくれますよ。

感染対策をきちんととっています。ほっとしにおいでください。お待ちしています。

夏は鱧とウナギで暑気払い

DSCN5826夏においしい鱧玉鍋です。

暑い日が続いていますが、お元気ですか。

宴屋は7月1日から通常営業をしています。

まだ油断ならない感染症ですが、感染対策を取っていますので、安心してお起こしください。

さて、夏はウナギや鱧料理で元気になっていただきたいと思います。

夏の岩ガキも絶品です。おいしいお酒は、食欲を増進します。上手な飲み方でお楽しみください。

皆様がお元気で夏を乗り切られますように!

 

 

3日~16日まで岡山県の時短要請に協力。

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岡山県でもコロナ感染症の広がりが収まらず、岡山県と岡山市は岡山市内中心部の飲食店に時短要請を出しました。

宴屋は、3日~16日までの時短要請に協力します。これまでも予約で人数を制限し、感染防止に努めてきました。期間中はご予約の方のみ、20時までの営業とさせていただきます。お客様のご協力をよろしくお願いします。

宴屋は、季節の旬の食材を使って、体に優しい料理(免疫力が高い料理)を提供してきました。これからも食べる楽しみを発信していきます。宴屋が皆様の縁を繋ぐ居心地のよい場所になるようにと願っています。

ご連絡をお待ちしています。

あけましておめでとうございます。

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旧年中はご愛顧いただき本当にありがとうございました。

コロナ禍での新年が始まりました。今年もどうぞよろしくお願い致します。

今年は緊急事態宣言の再発令で始まりました。一日も早くコロナ禍が収まることを願っています。

苦あれば楽あり、楽あれば苦あり。苦しい時を乗り越えれば必ずいい時が来る・・と信じて精進していきます。

冬はいろんなおいしい食材がいっぱいです。

宴屋の料理が食べたい・・・と思ったらご一報ください。

 

 

 

新しい宴屋の行灯

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店の営業を知らせる宴屋の行灯があります。営業中は暖かい明かりをともしています。

今年の9月9日の開店記念日に、新しい行灯が届きました。

手作りで、足が付き、雨にも風にも強い素材です。屋根部分は150年築の建物から調達した木材だそうです。「宴屋が皆さんに愛され、長く続きますように・・・」との願いを込めてくださいました。

今はまさにコロナ禍という嵐の中です。この状況でも足を運んでくださるお客様のおひとりおひとりに感謝しながら、喜んでもらえるおいしい料理を用意してお待ちしています。

鍋の季節がやってきました。皆さんを新しい行灯がお待ちしています。