黄ニラの茶わん蒸しです。

さて、6月になり梅雨入りまじかの時期になりました。

暑くなり、暑さに慣れていない体が不調を起こすことがあります。水分を意識的にとり、暑さに慣れさせていきましょう。そして、旬の美味しいものを食べて体調を整えましょう。

鰻はふわふわで香ばしい蒸し焼きがお勧めです。鱧玉鍋は初夏のごちそうです。

食事中の会話を少なく・・・といわれます。旬の食材を、味覚によりをかけて味わういいチャンスかもしれません。目をつぶって、旬の食材の味を楽しむ・・・。

「おいしい！」と思っていただける一品をご用意してお待ちしています。